启示一:正视问题,快速反应 ,启示二:舍小利,取大义 ,启示三:正则通,通则大

《闯关东》的“山东菜馆”和《乔家大院》的“复字号”品牌故事告诉我们:经营企业看起来是斗智斗勇,实际上还是在比诚比信
□深圳中商国际管理研究院执行院长 杨思卓
《闯关东》和《乔家大院》这两部电视连续剧,在央视开播的头一周,都纷纷创下了让人眼红的收视率,甚至有调查显示,每晚只要一到这两部剧的播出时刻,全国都有四分之一的观众在观看……
为什么这么多人关注《闯关东》和《乔家大院》?有人说,其强大的创作班底、实力派的明星阵容,以及央视这个大型的平台,使得这两部作品获得了空前的成功,这是一方面。另一方面,两者的主线也非常相似,都以中国晚清的社会历史为背景,讲述了一部近代中国民族产业发展的浓缩史,特别是里面的主角个性鲜明,《闯关东》里的朱开山是一位敢闯敢试的义和团英雄;《乔家大院》里的乔致庸是一位知书达礼,继承传统的文人。他们在事业上的奋力拼搏,抓住了男性观众的心;穿插其中的儿女情长纠葛,又抓住了女性观众的心,这也不难理解为什么会这么火了。
观看过这两部连续剧的观众,对里面的“山东菜馆”和“复字号”还记忆犹新,因为故事情节基本是围绕这两个场景来展开的。如果我们站得更高一点,站在企业管理的角度,不但会看到“山东菜馆”和“复字号”从无到有的发展过程,还会看到从小到大的一个品牌建设过程。这两位老总在其品牌建设过程中,都曾遇到了一个共同的危机——品牌即将倒下!牌子要倒了,怎么办?朱开山和乔致庸虽然性格迥异,做出的决定几乎是一致的——招借事昭信,不但品牌站住了,还顺利地将危机化为了良机,在这里面透露出的高度智慧,其实给我们企业品牌建设上了很好的一课:正视问题,快速反应;舍小利,取大义;正则通,通则大。
我们再把这两部作品对比起来看,就更有一番味道了。
启示一:正视问题,快速反应
先来看“山东菜馆”:朱传文因为贪小便宜,买了马肉充当牛肉,结果被潘五爷手下的于掌柜和葛掌柜吃了出来,带人砸了朱开山的山东菜馆,朱开山马上意识到了问题的严重性:
山东菜馆
朱开山:传文,你真的连牛肉和马肉都分不清了?
传文:我,我就是想图个便宜。
朱开山:你这个糊涂虫啊,开买卖做生意,是价钱要紧呢,还是信誉要紧,没有了信誉,你就是投进去金山银山,都没人和你做生意。诚实啊,诚实是做生意的根本。这回好了,满大街都在骂咱们家骗人,骂咱们山东人骗人!
再看“复字号”,乔致庸生在经商世家,晋商那一套系统的经营之道,使得他就更技高一筹了。“山东菜馆”是被动地发现了问题,“复字号”则是乔致庸主动出击,深入消费者,在店了解到自己“复字号”通顺店的胡麻油出了问题,虽然其遭遇的品牌危机远没有“山东菜馆”那样严重,但乔致庸还是立刻回到店里,将胡麻油给砸了,俨然达到了职业队的水平了:
通顺店
乔致庸:你们觉得是我砸了你们的饭碗是不是?不是!顾客就是咱们商家的衣食父母,这是你们自个儿砸了自个儿的饭碗!
伙计:知道,知道……
启示二:舍小利,取大义
作为管理者,当企业的品牌遭遇危机的时候,一定要有清醒的头脑:当前利益与长远利益,哪一个对企业重要?大利与小利,哪一个对企业更重要?品牌的损失与财富的损失,哪一个对企业更重要?牌子才是企业最大的财富。
“山东菜馆”里,为了保住这来之不易的牌子,明知是潘五爷陷害,朱开山还是做出了决定,向潘五爷低头,代价非常大:
山东菜馆
传文:爹,我知道,那我可咋办啊,这回我把咱家的招牌都给砸了。
朱开山:行了,别哭了,明天跟我到这条街上,挨家挨户地给街坊邻居们道歉去。
“复字号”里,乔致庸做得更为细腻,整晚与自己的班子商量对策,对整个局势一分析,了解到是手下想占小便宜,偷偷地往胡麻油里面掺进了棉籽油,为了挽回损失,保住“复字号”的招牌,在品牌与财富之间做出了一个选择:
乔家账房
乔致庸:找人给我写告示,连夜贴遍包头城。
掌柜:写告示?
乔致庸:对,一定要让全包头的人知道,我们复字号不是这样的,要把客人的心给我拢回来,知道吗?
掌柜:东家,那告示怎么写啊?
乔致庸:你就写,乔家复字号通顺店卖的胡麻油掺假了,复字号的总号决定把这批胡麻油,以每斤一文的价钱卖给人做灯油,再写,凡是到通顺店里买过胡麻油的客人,都可以到店里来全额地退银子,而且,通顺店还会给他们卖不掺假的胡麻油,向他们赔罪,低价的。
掌柜:可是东家,要是这样的话,那我们通顺店可就赔大发了。
伙计:这做的是什么买卖啊,简直是糊涂了。
从中不难看出,虽然商人的终极目标是追求利润的最大化,但以义取利却是他们的核心管理思想,宁可忍受眼前利益的损失,也要大力挽回信誉,如果更多的消费者认识和接受了这个牌子,带来的无形资产远远大于损失的银两。
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